2025年03月30日
〜これ１つでレモンの色・味・香りを
付与できるレモン風味パウダーのご提案〜
夏の定番品といえばいくつかございますが
その中でも柑橘の代表格と言えばやはりレモンですよね！
レモン製品へレモンの粉末品をご使用される際に
レモン果汁パウダーをご使用されるシーンが多いですが
果汁パウダーだとコストが高くネックだなと感じてる方は少なくないのではないでしょうか。
今回、弊社の定番品でございます
レモン風味パウダーをご紹介させて頂きます！
レモン風味パウダーの最大の特徴は
レモンの「色・味・香り」が付与できる一石三鳥な便利アイテムです！
粉末色素で色、クエン酸で味、粉末香料で香りでレモンを表現してます。
用途としましては生地、液体の製品へご使用頂けます。
代表的には製菓だとレアチーズケーキ、スープ系だとトムヤンクンなどのエスニック料理へよくご使用頂きます。
ここ数年は暑い時期が長いのでレモン製品をお取り扱いされる期間も長くなっております。
現行製品のコストの見直し、新製品でレモンのご使用を
ご検討の際はレモン風味パウダーのご検討のほど宜しくお願い致します！
お問合せ、サンプルご用命お待ちしております！
～使用用途～
フィナンシェ、マドレーヌ、ゼリー、レイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、クリーム
スープ、米菓、アイス、シャーベット、ジェラート、ジャム、ドリンク
レモン/粉末品/パウダー/酸っぱい/酸味/香り/色/黄色/レモンパウダー/夏向け製品/エスニック/スープ/スイーツ/セイボリー
惣菜/洋菓子/飲料/ドリンク/粉末香料/粉末色素/クエン酸/商品開発/新商品/クリーム/ジャム/アイス/シャーベット/ジェラート
マドレーヌ/フィナンシェ/焼菓子/チーズケーキ
(レモン風味パウダー.pdf / 1.6 MB)