2022年02月03日
新製品『レモン風味パウダー』のご紹介
本年1月に新製品『レモン風味パウダー』を上市しました。
保存性が良く経済的で、手軽にレモンの風味をつけられる…そんな製剤を目指し製品化致しました。
昨年末から案内を開始しておりますが、洋菓子店様を中心にたくさんのお引き合いを頂いております。
そこで、今回は改めて本製品をご紹介しようと思います！
本製品の特徴は大きく2つ
①クエン酸やビタミンCをバランスよく配合したリアルなレモン感！
本品を10倍量の水に溶かしていただくとレモンのストレート果汁と同等の味・色・香りになります。
（写真①）
焼き物、煮物、デザートなど様々な料理でレモン果汁を使用するシーンは多いと思います。
本品は添加物製剤のため、ロット毎で品質のブレが少なく常に安定した風味をつけることができます！
②水に溶けやすいパウダー状で保存しやすく使いやすい！
未開封で1年間の常温保管が可能です。ストレートレモン果汁換算で10倍量になるため、場所も取りません。
パウダーのままご使用頂くと少量の添加量でレモン風味をつけられ、焼菓子など水分を嫌うレシピにもご使用頂けます！
以上がレモン風味パウダーの説明になります。
規格書やサンプルのご依頼はお電話、お問い合わせフォーム等からお気軽にご連絡ください！
レモン風味パウダー パンフレット (61fb8adaca7dd_1.pdf / 1.6 MB)
